Pannenkoekenhuis Leersums Laarsje heeft zijn deuren geopend op 24 maart 1998 als pannenkoekenhuis Het Leersums Laarsje aan de Maarsbergseweg te Leersum. In juni 2006 is het pannenkoekenhuis Leersums Laarsje verhuisd naar Kerkplein 6 te Leersum.

Het pannenkoekenhuis heeft binnen 82 zitplaatsen en buiten een gezellig terras met 40 zitplaatsen. De pannenkoeken worden met de hand bereid waardoor de kwaliteit erg hoog is.

Het AD heeft in 2003 een test gehouden en daarbij zijn wij als beste beoordeeld met onze pannenkoeken. In 2006 heeft de consumentenbond een test gehouden waarbij wij als eerste beoordeeld zijn met Het Laarsje, onze specialiteit.

Het Laarsje bestaat uit gehakt, champignons, tomaat, ui en een krokant kaaslaagje.